火を使わない！夏野菜作り置き2品

管理栄養士みねこ

☆無限ピーマン ⁡ 材料(2-3人前) ・ピーマン　3個 ・ツナ缶 1缶 ・塩昆布　小さじ2杯 ・すりごま　大さじ1杯 ・ごま油　適量 ⁡ 作り方 ①厚めの輪切りにしたピーマン、ツナ缶を 耐熱皿に入れ、ごま油をひとまわしし、 ふんわりラップして500Wレンジで3分加熱する。 ⁡ ②塩昆布、すりごまを加えて和える。 ⁡ ⁡ ☆きゅうりさっぱりサラダ ⁡ 材料(2-3人前) ・きゅうり　2本 ・塩　少々 ・鶏ガラスープ　小さじ1杯 ・レモン汁　小さじ1杯 ・オリーブ油　適量 ・こしょう　少々 ⁡ 作り方 ①きゅうりは塩を振って板摺りし、 12等分に切ってビニール袋に入れる。 ⁡ ②鶏ガラスープ、レモン汁、オリーブ油、 こしょうを加えて、袋の上から木べらなどでたたき、 馴染ませたら完成。 ⁡ ⁡ どちらも冷蔵庫で3日程、日持ちします。 ⁡ 参考にしていただけたら嬉しいです😆 ⁡ ⁡ #簡単レシピ　#時短レシピ #初心者向け料理教室 #料理初心者向けレシピ　#料理教室東京 #レンチン　#作り置き　#ピーマン　#きゅうり