食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

カルボ風とんこつ煮込みラーメン

PR
株式会社永谷園
さぁ

さぁ

カルボ風とんこつ煮込みラーメン 永谷園の「煮込みラーメン とんこつ味」を牛乳とチーズでカルボ風にアレンジしました。 仕上げのフライドガーリックのパンチとサクサク食感、とろける卵黄が絡めば、お箸が止まらない美味しさです。 ぜひ作ってみてください！

材料 （2人前）

  • ・永谷園 「煮込みラーメン とんこつ味」

    2人前

  • ・小松菜

    200g

  • ・しめじ

    1パック

  • ・ブロックベーコン

    80g

  • ・水

    500ml

  • ・牛乳

    200ml

  • ・ピザ用チーズ

    50g

  • ・フライドガーリック

    適量

  • ・粗挽き黒こしょう

    適量

  • ・卵黄

    2個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鍋に水（500ml）を入れて沸騰させる。
  • 2. 小松菜は4cmの長さに切り、茎と葉に分けておく。ベーコンは1cm幅の棒状に切る。しめじは石づきを落として手でほぐす。
  • 3. 沸騰したらベーコン、めん、小松菜の茎、しめじの順に入れ、ふたをして4分煮込む。
  • 4. ふたを開けてめんをほぐし、調味ソース、牛乳（200ml）、小松菜の葉を加え、3分煮込む。
  • 5. 火を止めて、ピザ用チーズを全体に散らして余熱で溶かす。鍋の中央に卵黄を落とし、フライドガーリック、ブラックペッパーを振ったら完成！

投稿者からのコメント

・牛乳を加えたあとにグツグツ激しく沸騰させるとスープが分離してしまうため、優しく温める程度の中火〜弱火で煮込んでください。 ・小松菜は色鮮やかな緑色をキープするため、葉の部分はさっと火を通すのが見栄えを良くするコツです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません