@cooking_yocchi ☜ 家族で食べる節

よっち

@cooking_yocchi ☜ 家族で食べる節約かさましレシピ ——————————————— 【もやしが主役！！ラーメンのような肉味噌鍋】 もやしだけで大丈夫？ って思いますよね… それが あり得ないほど美味しいのです！ ラーメンを食べているみたい🍜 家族みんなが大好きなので うちでは週一作っています！ クックパットにも載せています。 リピーターさんも多いこのレシピ。 知って得すること間違いなし！ ストーリー見てね！！！ (ハイライトへ残します！) ※クックパッドでは工程1.2を鍋で炒めています！炒めてもチンしてもどっちでもOK！(今持ってる土鍋は焦げやすいのでチンして作りました。という諸事情ってだけ😂) ——————————————— 【材料】 もやし…5袋 冷蔵庫にある野菜や豆腐…少しでよい(あふれなければいくらでもOKですよ) 合挽き肉…200g A味噌、醤油…各大さじ1 B水…1000ml B味噌、みりん、醤油、創味シャンタン、ゴマ油…各大さじ2 B砂糖、酢、酒、オイスターソース…各大さじ1 【作り方】 1.耐熱ボールにひき肉と酒を入れて混ぜる。 ラップして600ｗ3分レンチン →混ぜてラップなし600ｗ1分チン 2.1にAを入れて混ぜる(肉が半生でも後で加熱するので大丈夫) 3.土鍋にBともやし以外の野菜を入れる 4.洗ったもやしを鍋にこんもりと乗せて落ちないように ギュッと押して固める 5.その上に2を上部と側面にのせる。 6.無理やり蓋をする。 ※注意！この時蓋からはみ出ているものは必ず#中に入れる。 (直火の場合は火がついてしまうから) 7.吹きこぼれに注意して加熱 たまに混ぜる。肉みそにも完全に火が通ったら完成！ (目安は蓋が閉まるほど加熱) ★ワンポイントメモ ・今回は長ネギ1本、水菜1/3袋、豆腐1/3丁入れました。 ・〆には断然ラーメンがオススメ！ うどんなら冷凍食品の冷凍うどんがおすすめ！ ・辛みが好きな方はラー油を入れて食べてね。味噌を豆板醤にしてもOK ——————————————— 食品の値上がりに勝つには 節約かさましレシピ！！ 一緒に頑張りましょう！ @cooking_yocchi ☜フォローはこちらから ストーリーでは 私の日常や どうでもいい呟きをお送りしています ———————————————— #鍋 #鍋パ #鍋レシピ #もやし #もやし料理 #もやしスープ #鍋の素いらず #節約鍋 #節約ごはん #節約料理 #かさましレシピ #かさまし料理 #かさまし #食べ盛り男子 #5人家族 #3人育児