食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

もっちり新食感♬カルローズ米ジェラート　塩バニラ

PR
USAライス連合会
Aya_lilymaman

Aya_lilymaman

もっちり新食感♬カルローズ米ジェラート 塩バニラ カルローズを使った簡単デザート 冷めても美味しいお米だから冷たいスイーツにもピッタリ。 もっちりとした新食感のジェラートができました🍨

材料 （4人分くらい）

  • カルローズ米

    100g

  • 生クリーム

    1パック（200ml）

  • 牛乳

    100ml

  • グラニュー糖

    80g

  • 塩

    ひとつまみ （1g程度）

  • バニラ香料

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鍋にたっぷり湯を沸かし、1%の塩を入れ、カルローズを加える。 時々かき混ぜつつ13分ほど茹でる。 冷水にとりさっと洗い、水気を切っておく。
  • 2. 鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、塩、バニラ香料を加え混ぜ沸騰させる。 あら熱をとる。
  • 3. カルローズと2を合わせ、ミキサーやブレンダーなどで撹拌する。 フリーザーバッグに入れ、冷凍庫で凍らせる。 途中適宜袋をもむ。 シャーベット状になれば完成

投稿者からのコメント

※ 固くなりすぎてしまった場合はしばらく室温におくか、レンジで10秒ずつ様子を見て加熱すると盛り付けやすくなります

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません