クラシル

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↓レシピはこちらから↓ ---------- ⁡ 今日のレシピは、こっくり美味しい『鶏ごぼう煮』です💁‍♀️ ⁡ 加熱に時間のかかるごぼうは、レンチンしてあっという間に柔らかくしますよ🙆‍♀️✨ ⁡ 時短料理、バンザイ! @bread_cake_cooking_aim に、 写真解説のレシピもあげていますので、 ゆっくり見たい方はこちらもどうぞ💁‍♀️ ---------- 📝今日の美味しく作るコツは、 ⁡ ・ごぼうは切ったすぐから水にさらします。ただ、このお料理は茶色く仕上げるので、しばらく水につけておく必要はないです。すぐに水をきり、香りが流れ出るのも防ぎましょう。 ・ごぼうの厚さによってレンジの加熱時間は加減してください。フライパンに入れてからはじっくりと加熱はしないので、電子レンジでは8割ほど加熱を済ませておきましょう。 ・最後に入れる調味料は水分量が少ないので、火を止めてから調味料を入れ、全体をよく混ぜ合わせてから再度弱火にかけましょう。途中で汁気が無くなったら、水を少しずつ加えてごぼう全体に味をつけてあげて下さい。 ⁡ 以上です🫡✨ ⁡ 料理のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙 ⁡ ではレシピいきます💁‍♀️✨ ⁡ ---------- ▫️鶏ごぼう煮▫️ ⁡ 【材料】 ・鶏もも肉1枚(300g) ー下味ー ・酒小さじ1/2 ・醤油小さじ1/2 ・塩ひとつまみ ・ごぼう1本(150g) ・ししとう5〜6本 ・ごま油小さじ1/2 ー調味料ー ・砂糖大さじ1 ・だし醤油小さじ2 ・酒大さじ1 ・水大さじ2 ⁡ 【作り方】 ①ごぼうは皮をむき厚さ5mmの斜め薄切りにする。切ったものから水につける。 ②⁡水をきり、ラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで3分加熱する。 ここで8割程加熱しておく。 ③鶏肉はひと口大に切り、下味をもみ込んで10分おく。 ④フライパンにごま油を入れて中火にかけ、鶏肉を皮目が下になるように入れて焼く。 ⑤鶏肉に8割程火が通ったら火を止め、ごぼう、ししとう、調味料を加え、弱火にかけながら混ぜ続け、汁気がなくなるまで煮絡める。 ---------- 美味しい楽ちんレシピ毎日発信しています💌 @bread_cake_cooking_aim フォローして最新ラクうまレシピ🥘や情報📝をGETしてくださいね🧸✨ ⁡ 『食べたい!』『美味しそう!』なレシピは【保存】すると、いつでも見返すことができますよ🍱😋✨ ⁡ あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️ ⁡ ⁡ ・ #レンジレシピ #ごぼうレシピ #煮物レシピ #鶏肉レシピ #おかずレシピ #時短レシピ #時短料理 #野菜料理 #ごぼう料理 #鶏肉料理 #リール動画 #リール

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