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母の日に感謝を込めて!パリパリブーケピザ

母の日に感謝を込めて!パリパリブーケピザ 【感謝は胃袋へ直接届ける】 Ciao!パパイズムです。 5月の母の日イベントに向けて 元ナポリピッツァ職人の私が とっておきのレシピをご紹介します! その名も「ブーケピザ」♪ よくお客さまの記念日にピザ生地で作っていたのですが、今回はご家庭用に餃子の皮と春巻の皮でアレンジします。 パーツは多いですが、やっていることはとっても簡単。 子供と一緒に生ハムで花を作ったり きれいな盛り付けを考える時間に 愛情が生まれます。 ぜひ日頃の感謝を込めて、ブーケピザを贈ってみてはいかがでしょう♪

材料 (一皿分)

  • 春巻の皮

    3枚重ね

  • 餃子の皮

    2枚

  • ピザ用チーズ

    40g

  • ブロッコリー

    20g

  • 厚切りベーコン

    30g

  • アボカド

    1/2個

  • 生ハム

    1パック 100g

  • ミニトマト

    3個

  • クリームチーズ

    30g

  • サラダミックス

    適量

  • オリーブオイル

    適量

  • 粉チーズ

    適量

  • トマトダイスカット缶

    大さじ2

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 乾燥オレガノ(あれば)

    3振り

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボールにトマト缶とケチャップ、オレガノを混ぜてピザソースを作ります。
  • ②餃子の皮を広げて①のトマトソース、チーズ、具材の順でトッピングしてブーケ状に包みます。(トマトソースをのり代わりにするとくっつきます)
  • ③トースターで皮がカリッとなるまで焼きます(3分〜5分程度)
  • ④春巻の皮も同様に包んで焼きます。(春巻きは薄いので、トマトソースはうっすら、3枚重ねにして手早く包むのがポイント)
  • ⑤パーツが揃ったら平らな器に盛り付け
  • ⑥仕上げにオリーブオイルと粉チーズをかける

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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