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＼トースターで／ 『なすと豚の放ったらかし焼き』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼トースターで／ 『なすと豚の放ったらかし焼き』

材料 （2人前）

  • ■ナス

    1本

  • ■豚こま肉

    150g

  • ■大葉

    10枚

  • ■ピザ用チーズ

    40g

  • ■粗挽き黒胡椒

    適量

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）味噌

    小さじ1

  • （A）はちみつ

    小さじ1

  • （A）醤油

    小さじ1

  • （A）生姜チューブ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ナスは1cm幅の半月切り、大葉は茎を切り落として半分に切る。豚こま肉は大きければ一口サイズに切っておく。（A）は混ぜ合わせておく。
  • ②深さのある耐熱皿にアルミホイルを敷き、ナス→大葉→豚こま肉を交互に並べる。
  • ③（A）を上からかけ、ピザ用チーズを散らす。トースターで10〜15分、豚肉に火が通り、チーズに焼き目がつくまで焼く。粗挽き黒胡椒を散らしたら出来上がり。

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