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丸ごとカマンベールチーズのオープンオムレツ

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株式会社明治
JuJu

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丸ごとカマンベールチーズのオープンオムレツ カマンベールチーズを丸ごと使った贅沢なオムレツ！とろ〜りチーズと卵の相性抜群！ハーブもたっぷり盛って夏野菜と一緒に頂きます💕

材料

  • カマンベール

    1個

  • 卵

    4個

  • 生クリーム

    大さじ2

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • ミニトマト

    5個

  • ミニパプリカ

    1個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • オクラ

    3本

  • ベーコン

    3枚

  • ナツメグ

    小さじ1/2

  • フレッシュオレガノ

    適量(ドライでもok)

  • 塩

    小さじ1/2

  • コショウ

    少々

  • バター

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ミニトマトは横半分に、ミニパプリカ、玉ねぎは1cm角に、ベーコンは5mm幅に切る。カマンベールチーズは中央に放射状に切り込みを入れる。
  • 2.ボウルに卵、塩、胡椒、ナツメグ、生クリーム、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
  • 3.スキレットにバターを加えて溶かし、玉ねぎ、ベーコン、パプリカ、オクラを加えて炒める。
  • 4.野菜類にバターがまわったら、2の卵液を流し入れ、中央にカマンベールのスペースを開け、野菜類をバランスよく配置する。
  • 5. しばらく加熱し、少し卵が固まり始めたら中央にカマンベールチーズ、ミニトマトを並べ、蓋をし弱火でチーズが溶けるまで加熱する(約10分)。
  • 6.仕上げにオレガノ、イタリアンパセリを散らし出来上がり。バゲットを添えて頂きます。

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