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1.4万人が保存した!バスチー南瓜の二層仕立て

1.4万人が保存した!バスチー南瓜の二層仕立て Instagramで1.4万人に保存されてて 私もビックリレシピ📝です✨ ・ 南瓜の皮は捨てずに 皮ごとレンチンでマッシュ‼︎ ・ 皮ごと粗く潰した食感が美味しい😘 ・ 大好きなバスクチーズケーキに 秋🍁を封じ込めてみました😘

材料 (15㎝丸型)

  • 南瓜

    200g←ラップしてレンチン600w 5分

  • バター

    20g

  • 生クリーム

    20g

  • *甘めがお好きな方は上記にグラニュー糖を

    約20gプラスして下さいね‼︎

  • クリームチーズ

    200g(常温に戻す)

  • グラニュー糖

    80g

  • 2個(常温に戻す)

  • 生クリーム

    180g(常温に戻す)

  • 小麦粉

    大さじ1

  • アーモンドエッセンス

    5滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①クッキングシートをくしゃくしゃにして
  • 水に浸して丸型15㎝に敷き 水分を拭き取る!
  • ②南瓜にふんわりラップをかけて
  • レンチン600w 5分後 潰す
  • ③②にバター 生クリームを混ぜ
  • ①に平らに敷き詰める!
  • ④クリームチーズをミキサーで混ぜ
  • →グラニュー糖→溶き卵1個→溶き卵1個
  • →生クリームの順に混ぜる!
  • ⑤小麦粉を茶漉しで振るい入れ
  • アーモンドエッセンスを落とす
  • ⑥③の上で⑤をザルで濾し
  • オーブン230°20分→200°10分
  • ←予熱は250°
  • ⑦しっかり冷ましてからカット!!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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