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【ワンパン】にんじん&しめじの醤油ペペロンチーノ

【ワンパン】にんじん&しめじの醤油ペペロンチーノ ⬇︎詳しくはこちら⬇︎ ⁡ にんじんを使ったパスタを… 質問箱にお答えする一皿に👍 ⁡ 以前、ペペロンチーノに きんぴらごぼうを加えたら 美味かったのを思い出して… ⁡ ・おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ ・二人前の水の量はハイライトに! ⁡ ・パスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 (1人前)

  • パスタ1.4mm

    80g

  • 300cc

  • 小さじ1/4

  • にんじん

    50g

  • しめじ

    1/2パック

  • ニンニク

    1かけ

  • オリーブオイル

    大さじ2〜3

  • 唐辛子

    1本

  • アンチョビ

    1フィレ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • イタリアンパセリ

    2枝

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備:しめじは石突を取りほぐします。
  • にんじんは細く切ります
  • ニンニクをみじん切りにします。
  • ①ニンニクにオイルを入れじっくり炒めます。ニンニクの香りがしたらアンチョビを入れます。
  • ②ニンニクの香がしたらにんじん、しめじを入れまぜ唐辛子を入れます。野菜にニンニクオイルの風味を付け取り出します。
  • ③フライパンに水、塩を入れ混ぜ沸かし、パスタを入れ茹でます。
  • ④パスタが茹で上がる2分前に炒めたにんじん、しめじ、醤油を入れ混ぜます。その後、仕上げのオリーブオイルとイタリアンパセリを混ぜたら完成!

投稿者からのコメント

※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏

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