買い足さない日の塩麹スープ

しのばせ麹ママ🍳

.
おせち、外食、ちょっと豪華なごはん続きで
そろそろこういうの、欲してません？🥺🍲
正直…
お正月って ママだけずっとごはん作ってない？
献立考えるのもしんどいし、
「もう3食ムリ！」って日、ありますよね。
そんな日にこれ👇
水餃子の塩麹スープ🍲
✔ 冷蔵庫のあまり野菜
✔ 冷凍庫の水餃子
✔ 味付けは塩麹だけ
だし取らなくても、
水餃子から旨みが出るから
ちゃんと「スープ」になるのが助かるやつ。
⸻
【材料（2〜3人分）】
・冷凍 水餃子 … 適量
・人参 … 少し
・ほうれん草（小松菜など）… 少し
・卵 … 1個
・水 … 600ml
・塩麹 … 大さじ1.5〜2
※味を見て微調整でOK
※野菜は余り物でOK
【作り方】
① 鍋に水を入れて火にかける
② 塩麹を入れ、人参・野菜・冷凍のままの水餃子を入れて
　蓋をして5分ほど煮る
（人参が硬ければ少し追加で◎）
⸻
✔ 考えない
✔ 買い足さない
✔ 洗い物も少なめ
「ちゃんとしなきゃ」を一回手放して、
こういう日があってもいいよね、って思えるスープ。
.
薄味だから子どもも食べやすくて、
大人はあとから
・醤油ちょい足し
・ポン酢
・ごま油、ラー油、柚子胡椒
で自由に調整できるのもラク◎
我が家は最後に
▶ うどん投入
▶ 余ってたお餅と卵も投入
これで子どもたち大喜びでした😂🙌
みんなのお正月後の“ラクしたい日”、何食べてる？🍜
⸻
@kojimai_gohan “しのばせ麹ママ”です🧂
育児もごはんも、なるべく無理せず。
日々のごはん作りをラクしてます🍳✨