材料 （2人前）

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）

  250g

• ※バラ肉やコマ肉、鶏肉などでも作れます

• 白ネギ

  2本

• にんにくの芽

  5本〜

• ※ニラ・モヤシ・チンゲンサイでも可

• にんにく

  3個〜

• ※おこのみでふやしてください

• ごま油

  大さじ1

• 塩こしょう

  少々

• しょうゆ

  大さじ3

• みりん

  大さじ2

• 料理酒

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1.5

• とりがら

  小さじ1

• 豆板醤

  お好みで

• おろしにんにく

  お好みで

• きざみのりorのり

  たっぷり

• 温玉or卵黄

  1個

• ごま

• ねぎ

• 一味