【カルディのビャンビャン麺】濃厚麻辣クリーム
材料
（一人前）
ビャンビャン麺（麺 / 麻辣タレ）
一人前
にんにく
ほんの少し
バター
5g
生クリーム
100ml
パルミジャーノ
少々
ブラックペッパー
適量
パクチー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① にんにくはみじん切り、パクチーは粗みじん切りにする
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② フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で火を入れる（バターを焦がさないようじっくり火入れする）
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③ フライパンに生クリームと麻辣タレを入れる
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④ 強火にして、沸騰したらすぐに火を止める（煮詰まり過ぎるとクドくなるので注意）。パルミジャーノを入れてソースは完成
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⑤ 麺を茹でる。くっつかないよう、必ず一本ずつ鍋に入れて、適度にかき混ぜる
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⑥ 茹で上がったら、ソースと合わせる。仕上げに、ブラックペッパー、パルミジャーノ、パクチーを入れて完成
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