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崩し豆腐とえのきのとろみかきたま汁

5分で簡単にできる、つるんとのどごしのいい豆腐とえのき、ふわふわ卵のかきたま汁です。 シンプルな具材で簡単にでき、和食にとても合います! 胃腸の調子が悪い時や食欲のない時、簡単にすませたい時に。 物価が高騰している今、ふところも心もほっこりするこのレシピは特におすすめです。

材料 (4人分)

  • 絹ごし豆腐

    150g

  • えのきだけ

    100g

  • 1個

  • 小ねぎ

    1本

  • 600ml

  • 顆粒だしの素

    大さじ1/2

  • 薄口醤油

    小さじ4

  • みりん

    小さじ2

  • 小さじ3/4

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分

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      コメント (11件)