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\周りと差がつく/ 絶品！ほぐした厚揚げと里芋煮

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

周りと差がつく/ 絶品！ほぐした厚揚げと里芋煮 まるでお店の味！冷凍の剥き里芋を使うからあっという間にできます◎

材料

  • 冷凍里芋

    500g

  • 厚揚げ

    2枚

  • 水

    500ml

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩

    小さじ1

  • めんつゆ

    大さじ2 (3倍濃縮)

  • 水溶き片栗粉

    大さじ2〜3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に冷凍里芋と、手で細かく潰した厚揚げ、水、砂糖を入れ里芋が柔らかくなるまで煮る
  • ②里芋が柔らかくなったら、アクを取り、塩・めんつゆを入れ一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を2、3回に分け入れとろみをつけたら完成

投稿者からのコメント

おろし生姜や、わさびを乗せるとグッと大人の味に！ おつまみにもピッタリです◎ ーーーーーーーーー いいね・フォロー・コメント とっても励みになります🥹 よろしくお願いします🫶

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2025.5.16
    4.9

    厚揚げのふんわり柔らかなそぼろ餡に包まれた里芋、ほっこり優しい味わいでとっても美味しくてリピートしてます✨冷食の代わりに皮を剥いた里芋を茹でこぼして作っています。 今回は火を止めてから千切りの新生姜をたっぷり加えたので瑞々しく爽やかな香りも楽しめました👍

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    コメント (4件)