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夏に旬のゴーヤを使ったレシピです。 ビタミンCが豊富なゴーヤには免疫アップ効果があります。 さらに食物繊維は腸内環境を整え、便通の改善にも役立ちます。 ゴーヤの苦みを和らげるには、砂糖をみりんと同量追加するのもおすすめです。