くるみガナッシュケーキ

みのすけ通信お菓子教室

くるみガナッシュケーキ。刻みくるみ入りのしっとり米粉ジョコンド風生地にクルミガナッシュ、チョコレートバタークリームをサンド。上掛けガナッシュ、矢羽根文様で仕上げます。※明日から募集開始の9月講座のメニューの一つです。このお菓子大好物でして！当然ながら試作して美味しくできたと思うものしかレシピは出しませんが、このくるみとガナッシュの組み合わせが自分の好みで…試作が楽しくて仕方なかったです笑 レトロモダンなかわいい仕上がり、ケーキ屋さんでもきっと見かけない身近な材料で作る米粉スイーツ…お土産にもきっと喜んでもらえる一品だと思います！ 以下、簡単な9月講座の説明です。さらに詳しい内容はホームページよりご覧ください。@minoosuke9 【一般募集開始日程】 8/5 金曜日　6:30~ 【講座名】 米粉で作るバタークリームケーキのバリエーション しっとりした米粉アーモンド生地に、リッチな風味の卵黄ベースバタークリームをあわせた手土産にぴったりのケーキを作る講座です。スーパーでも手に入る材料で作る事ができる、手作りならではの絶品バタークリームケーキ、ぜひ得意なお菓子のバリエーションに加えてみませんか？ 【抹茶ロールケーキ】 しっとり抹茶生地に、抹茶バタークリーム、抹茶好きの方にはたまらないケーキです。 小豆や甘納豆、栗など、お好みの具材を巻いて楽しみましょう。 【くるみガナッシュケーキ】 刻みくるみ入りのしっとりココア生地にクルミガナッシュ、チョコレートバタークリームをサンド。上掛けガナッシュ、矢羽根文様で仕上げます。意外と簡単に出来る矢羽根文様、丁寧に解説させて頂きます 【いちごとアーモンドのロールケーキ】 しっとりアーモンド生地に自家製いちごペーストをたっぷり練り込んだバタークリームを巻きこみました。ローストしたスライスアーモンドは食感のアクセントに◎。しっかりいちご味が楽しめるバターケーキです。※いちごペーストは冷凍いちごでも作れるので、通年楽しむことができます 【レーズンマーマレードケーキ】 刻みレーズン入りのしっとりアーモンド生地にオレンジ風味のバタークリームをサンド。市販のマーマレードで表面を仕上げ、爽やかに仕立てました。レーズンの風味や食感も良いアクセントになっているお菓子です。 何か気になる点や不明点ございましたら、ぜひいつでもホームページお問い合わせフォームよりご連絡下さい。 長々と宣伝失礼いたしました。最後までご覧頂きありがとうございます。 #米粉スイーツ#グルテンフリースイーツ#みのすけ通信お菓子教室 #みのすけスイーツ#チョコレートケーキ