食べ過ぎリセット◎明太豆腐餅
材料
油揚げ
2枚
絹豆腐
150g
片栗粉
大さじ2
明太子
30〜40g
ネギ
大さじ2.3
水
150ml
めんつゆ2倍濃縮
40〜50ml
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①キッチンペーパーで挟み、菜箸で伸ばす。
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②半分に切ってひらいたら豆腐、片栗粉、明太子、ネギ入れて爪楊枝で縫うようにとめる。
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お好みでチーズいれたら絶対美味しいです。
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③鍋にいれて油をひかずに両面焼く。◎の材料をいれて一煮立ちしたら弱〜中火にして10分ほど煮る。
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しっかり中の豆腐に火を通すことでもちもちのお餅が入ってるような食感になります！
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