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さっぱり味!ポークステーキ ハニーバルサミコソース

さっぱり味!ポークステーキ ハニーバルサミコソース さっぱりサラダ感覚! 豚ロースのソテー ハニーバルサミコソース。 ヘルシーでジューシーな豚ロースの旨味と、 シャキシャキの玉ねぎの香り、 甘酸っぱいハニーバルサミコが 最高に合う一皿。 サラダ感覚のステーキをぜひご賞味あれ👨‍🍳

材料 (2人分)

  • ◯豚ロース肉(ステーキ用)

    200g

  • ◯塩

    2g

  • ◯ブラックペッパー

    適量

  • ◯オリーブオイル

    適量

  • ◯玉ねぎ

    20g

  • ◯赤玉ねぎ

    20g

  • ◯バルサミコ酢

    大さじ2

  • ◯はちみつ

    小さじ2

  • ◯イタリアンパセリ

    適量

  • ◯レモン

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎと赤玉ねぎは薄切りにし、水に5分程度浸けてから水気をしっかり切っておく。
  • ②豚ロースの両面に塩胡椒をする。
  • ③フライパンを中火で温めてから、豚ロースを2分程度焼いたら、ひっくり返し、 1〜2分程度焼いて取り出す。
  • ④バルサミコ酢とはちみつを入れ、さっと煮詰めてとろみをつける。
  • ⑤豚ロースをスライスしてから器に盛り、玉ねぎをのせて、④のソースをかける。お好みでレモンとイタリアンパセリをあしらう。

投稿者からのコメント

【POINT】 *玉ねぎを水に晒しておいて、よく水気を切ってあげることで、玉ねぎの辛味を抜くことができます。 *赤玉ねぎを入れることで、色味が豊かになるのでオススメです👨‍🍳

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