やみつき「れんこんとエリンギの のり塩まぶし」
手順
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◼︎ 下準備
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・れんこんは いちょう切りにする。
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・エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に4等分する。
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◼︎ つくりかた
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1. 焼く
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フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
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れんこん・エリンギを入れてじっくり焼く。
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2.和える
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塩・青のりを入れて絡める。
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◼︎ ポイント
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・れんこんはお好みの厚さに切ってください。
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→薄く切るとシャキシャキ、厚く切るとほっくり食感に
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・厚めに切った場合は、じっくり焼いてください。
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→その場合はエリンギは後入れにしたほうが
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火の通りが均一になります
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・食べたい量に合わせて、分量を自由に増やしてください！
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・きのこは、すきな種類のものでも ◎
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