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究極のふわとろ【とろ玉そぼろ丼】

みうごはん

みうごはん

究極のふわとろ【とろ玉そぼろ丼】 めっちゃお腹空いてるけど ご飯作る気力はない・・・ そんな時に10分で作れる 激うま丼ものレシピです👩🏻‍🍳🍳 えのきが丸々1袋入っているから 食物繊維もしっかり摂れる◎ ◼︎とろ玉そぼろ丼

材料

  • 豚ひき肉（鶏ひき肉でもOK）

    200g

  • えのき

    1袋

  • 卵

    3個

  • ごま油

    適量

  • 塩こしょう

    適量

  • ◎水

    300ml

  • ◎しょうゆ

    大さじ1

  • ◎みりん

    大さじ1

  • ◎砂糖

    大さじ1

  • ◎オイスターソース

    小さじ1

  • ◎鶏ガラ

    大さじ1

  • ◎しょうがチューブ

    2cm

  • ◎にんにくチューブ

    2cm

  • ◎片栗粉

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • ①フライパンにごま油をひき、ひき肉とえのきを入れて炒める。（えのきはキッチンバサミで細かく切って入れると楽だよ！）
  • ②お肉の色が変わってきたら、塩こしょうを加えてさらに炒める。
  • ③◎を流し入れ、とろみがつくまで中火で混ぜる。
  • ④フツフツしてきたら溶き卵を回し入れ、ゆっくり混ぜて半熟になったらご飯に乗せて完成！

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