サラダチキンコールスロー

JuJu

下味をつけた鶏むね肉を鶏がらスープで煮て作るサラダチキン。そんなお手製サラダチキンとホールコーンをプラスしたコールスローはそのままサラダとしてはもちろん、サンドイッチの具にもオススメです🍀 サラダチキン手作りする時間が💦の方は市販のサラダチキンでも！ 🍀材料🍀4-5人分 鶏むね肉　1枚(約250g) ニンニク　1片 ◯ 「丸鶏がらスープ™」　　小さじ1 ◯ 「アジシオ®」　　　小さじ1/3 ◯砂糖　小さじ1 ◯白ワイン　大さじ2 キャベツ　1/4玉(約300g) 「アジシオ®」 小さじ1 ホールコーン　60g ●マヨネーズ　大さじ4 ●粒マスタード　大さじ1 1/2 ● 「AJINOMOTO® オリーブオイルエクストラ バージン」300g スマートグリーンパック® 大さじ1 ●白ワインビネガー　大さじ1 ● 「アジシオ®」 少々 ●コショウ　少々 🍀作り方🍀 1.鶏むね肉は皮や脂肪を取り除き、切り込みを入れ厚みを均一にし、フォークで数ヶ所にプツプツと穴を開ける。ニンニクは皮をむき薄切りにする。 2.密閉袋に1と◯を入れて揉み、冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる。 3.キャベツは5mm幅に切り「アジシオ®」小さじ1を加えて揉み込み10分おく。10分後汁気をしっかり絞る。 4.冷蔵庫から密閉袋を取り出し、袋の中身を全てやや深めの耐熱皿に入れふわっとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する(耐熱皿のサイズにより吹きこぼれることがありますので注意して下さい) 5.そのままおいて余熱調理&粗熱を取り、約1cm幅の棒状に切る。 6. ボウルに●加えて混ぜ合わせ、3のキャベツ、5の鶏肉、ホールコーンを加えて和え、器に盛り付け出来上がり。 #だしうまサラダ #サラダレシピ #コールスロー 　#コールスローサラダ 　#サラダチキンコールスロー　#サラダチキン　#鶏むね肉　#ホールコーン　#キャベツ　#白ワインビネガー　#粒マスタード　#サラダ大好き　#サンドイッチの具　#クラシル　#クラシルメイツ 　#クラシルJuJu