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材料3つ!チョコなし!濃厚ガトーショコラ作り方!

材料3つ!チョコなし!濃厚ガトーショコラ作り方! ◯作るポイント ※ボウルに水分、油分がない事を確認。 ※ツノが立つまで泡立てる。 ※ココアと水はよく溶かし混ぜておく。 ※焼けたら粗熱を取ってから冷す。 ◯動画のポイント ・チョコなし! ・バターなし! ・生クリーム作れる! ・小麦粉なし!

材料 (12cm型)

  • ◯ガトーショコラ

  • 卵2個

    2個

  • ココア20g

    20g

  • 砂糖20g

    20g

  • 水30ml

    30ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.卵を卵黄と卵白にわける。
  • 2.卵白に砂糖を入れ、泡立ててメレンゲを作る。
  • 3.ココアパウダーい水を入れて馴染ませ、卵黄を入れて混ぜる。
  • 4.メレンゲを少し入れて馴染ませ、残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
  • 5.型に流し入れて、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
  • 6.焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で3時間ひやす。
  • 7.冷えたら肩から外して、切り分ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (8件)