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子供が取り合うサクサクのり塩じゃがバター

子供が取り合うサクサクのり塩じゃがバター 新じゃがを使ってフライパンでこんがりと焼きます。 バターとのり塩で味を付けて食べるとサクサクとして手が止まらなくなりますよ。 ポイントはじゃがいもを水に浸けることです。 そうするとでんぷんが抜けてサクサクに仕上がります。

材料 (2人分)

  • じゃがいも

    300g

  • 片栗粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ2

  • 有塩バター

    10g

  • あおのり

    大さじ1

  • 小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮のまま1cmの厚さに切る
  • ②じゃがいもを水に約5分浸ける
  • ③じゃがいもの水気をふきとり、片栗粉をまぶす。
  • ④フライパンにサラダ油を敷いて、中火で時々フライパンをふりながらじゃがいもの裏表をカリッとなるまで焼く
  • ⑤有塩バターを加えて全体に絡めて、あおのりと塩を加えて全体に混ぜる

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