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夏を満喫!マンゴーココナッツパン🥭🥥✨

夏を満喫!マンゴーココナッツパン🥭🥥✨ 🎦動画レシピ 今日は… 【マンゴーココナッツパン】 をご紹介します! 夏に食べるなら夏っぽさをめいっぱい詰め込んだパンはいかがですか? マンゴーとココナッツで夏にピッタリ!

材料

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 3g

  • インスタントドライイースト(金サフ推奨)

    3g

  • 牛乳

    130g

  • マンゴージャム

    75g

  • ココナッツオイル

    大さじ1くらい

  • お好きな砂糖

    適量

  • ココナッツファイン

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉・薄力粉・塩・ドライイーストを入れて軽く混ぜる。牛乳にマンゴージャムを混ぜたもの(以下水分)を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなるまで均一に混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉(分量外)をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 三つ折りにしたらドレッジで6等分に切り分ける。
  • それぞれにココナッツオイルを塗り、砂糖、ココナッツファインをかける。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。
  • *ココナッツファインはとっても焦げやすいので、様子を見て焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる。

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