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イカめし

大同電鍋

大同電鍋

なかなか難しいイメージのイカめしですが、大同電鍋を使えば、カンタンにできちゃいます！

材料 （2人前）

  • イカ

    2杯

  • もち米

    1.5カップ

  • しいたけ

    3個

  • おろししょうが

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ5

  • みりん

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • 水

    600ml

  • 大葉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①もち米はたっぷりの水に一晩つける。
  • ②おろししょうが、醤油、みりん、酒をよく混ぜる。
  • ③しいたけを薄切りにする。
  • ④一晩つけたもち米を水切ります。
  • ⑤ボールにもち米、しいたけ、②の大さじ1と水を入れ混ぜる。
  • ⑥処理したするめいかに⑤を8分目まで入れ、つまようじで止めます。
  • ⑦内鍋にイカ、②と水600mlを入れ、アルミホイルをかける。
  • ⑧外鍋に水2カップを入れてスイッチON！
  • ⑨出来上がったらイカめしを輪切りにし、お皿に盛り付け残った煮汁と大葉をかけて完成です！

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