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思った時に直ぐ作れるレンチンホワイトソース

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一般社団法人日本乳業協会
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思った時に直ぐ作れるレンチンホワイトソース レシピ詳細はこちら⤵ いつも動画を見てくれてありがとぅです😆 今回は粉だけで作るホワイトソースです。使うのは脱脂粉乳(今時はスキムミルクとか横文字なのね←戦後の人かよww)レンチンで分でできて美味いし野菜に良くあうホワイトソースです。おうちにスキムミルクを常備しておくと便利ですよ~ 実店舗で好評だった料理や家族に大反響のあった思わずプシュッとビールをあけたくなる野菜つまみを発信中です。 アホなボケにコメントで優しくツッコミを入れてくれるとw笑って喜びます🤣🤣🤣

材料 (2人分)

  • じゃぎゃいも

    300g

  • ベーコン

    50g

  • チーズ(ピザ用)

    全体にまぶすぐらい

  • Aスキムミルク

    大さじ2半

  • A小麦

    大さじ1

  • Aしお

    二つまみ(約2g)

  • A白コショウ

    少量

  • Aお湯

    160ml

  • A顆粒コンソメ

    小さじ1

  • Aバター

    10g(なければオリーブオイル大さじ半)

  • 黒コショウ

    適量(仕上げ時にかける)

  • パセリ

    (なくてもおK)

手順

  • 1.じゃぎゃいもの皮を剥き0.5mm幅にスライスして水にさらす。水を軽く切って耐熱容器に入れて600w4分半。串がスッと通るぐらいまで火を入れる。下味の塩を振る
  • 2.ホワイトソース:Aの材料を全て入れて良く混ぜる。電子レンジに600w1分30秒ぐらいで取り出し良く混ぜて完成。(入れる時の温度にもよりますが火の入りが甘い時はレンチン20秒足しぐらいで様子をみながら)
  • 3.1に2をかけ入れて軽く混ぜて3cm幅にカットしたベーコンを入れ上にチーズをふりかける。そのままフタやラップをせずにレンジで4分加熱。
  • 4.黒胡椒を振りかけお好みでパセリを散らして完成です。

投稿者からのコメント

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ コツ ・レンチンのホワイトソースでダマをつくらないコツはとにかくしっかり混ぜることです。動画の様なボトルがあれば手首が外れるまで愛を注入する・・・必要はありませんが良く降ってください。 ・ホワイトソースをレンチンでかける際は吹きこぼれに注意してください。 ・ホワイトソース完成後もじゃがいもと混ぜ合わせレンチンするので粘度はゆるくて大丈夫です。冷めると粘度も高まりますが温めればまた戻ります。 ※レンジにかける容器は耐熱のものもしくは電子レンジ対応の物をご使用ください。 ︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻︻ ここまで読んでくれてありがとうございます!!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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