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本格🇹🇭タイ料理 ヤムツナ

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はごろもフーズ株式会社

本格🇹🇭タイ料理 ヤムツナ ヤムツナ ยำทูน่า (ツナの和え物)を作りました💖 タイ料理のヤムは和え物とか、サラダと訳されることも多いですが、大概、カオニャオ (蒸したもち米)と一緒に食べることが多いです👍✨ 店によっては普通の米と食べることもあり、わたしはこの、ヤムが大好きなのです🥰 発音はどちらかというとヤムトゥナァーです😘

材料 (2〜3人分)

  • ★シーチキンマイルド

    1袋

  • ★生唐辛子(赤と青)

    大さじ1

  • ★ナンプラー

    大さじ1

  • ★シークワーサー汁

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ミニトマト

    5個

  • 赤玉ねぎ

    1/2個

  • パクチー

    1枝

  • レモングラス

    2本

  • こぶみかんの葉

    4〜5枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ★のざいりょうをまぜておく。
  • ② ミニトマトは1/4に切る。
  • ③ 赤玉ねぎはスライス。
  • ④ パクチーはざく切り。
  • ⑤ レモングラスは薄くスライスする。(レモングラスは根の方から半分くらいまで使うー
  • ⑥ こぶみかんの葉は中心の葉脈を取って薄くスライスする。
  • ⑦ すべての材料を混ぜる。

投稿者からのコメント

※ レモングラスや、こぶみかんの葉は入れないところもあります。その代わりに、ニンニクを入れる店もあります。 ※ タイではマナオという柑橘類を使うのですが、日本ではレモン汁を使うことも多いです。個人的にはシークワーサーのほうがマイルドでマナオに近い気がします。 辛くて、マニアックだけど是非試してみてね😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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