本格🇹🇭タイ料理 ヤムツナ
本格🇹🇭タイ料理 ヤムツナ ヤムツナ ยำทูน่า (ツナの和え物)を作りました💖 タイ料理のヤムは和え物とか、サラダと訳されることも多いですが、大概、カオニャオ (蒸したもち米)と一緒に食べることが多いです👍✨ 店によっては普通の米と食べることもあり、わたしはこの、ヤムが大好きなのです🥰 発音はどちらかというとヤムトゥナァーです😘
★シーチキンマイルド
1袋
★生唐辛子(赤と青)
大さじ1
★ナンプラー
大さじ1
★シークワーサー汁
大さじ1
★砂糖
小さじ1
ミニトマト
5個
赤玉ねぎ
1/2個
パクチー
1枝
レモングラス
2本
こぶみかんの葉
4〜5枚
※ レモングラスや、こぶみかんの葉は入れないところもあります。その代わりに、ニンニクを入れる店もあります。 ※ タイではマナオという柑橘類を使うのですが、日本ではレモン汁を使うことも多いです。個人的にはシークワーサーのほうがマイルドでマナオに近い気がします。 辛くて、マニアックだけど是非試してみてね😋
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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