食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【絶賛の嵐がやまない神サラダ】カルボナーラサラダ

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

【絶賛の嵐がやまない神サラダ】カルボナーラサラダ 「【簡単なのに美味すぎる】ベーコンのカルボナーラサラダ」

材料 （4人分）

  • サニーレタス

    50g

  • 無塩せきショルダーベーコン

    100g

  • にんにく

    1片

  • A 卵

    1個

  • A 粉チーズ

    20g

  • A 牛乳

    大さじ2

  • EXVオリーブオイル

    大さじ1

  • 塩

    ひとつまみ

  • 黒こしょう

    少々(全体に満遍なく)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.サニーレタスを一口大にちぎり、水にさらしておく。その後水気を切る。
  • Aと塩をボウルに混ぜ合わせる。（カルボナーラソース）
  • 2.にんにくの皮と芽を取り除き、叩き潰す。無塩せきショルダーベーコンは3cm角くらいを目安に、おおまかに切る。
  • 3.フライパンにEXVオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火～中火で熱する。
  • 4.ベーコンを加えてカリカリに炒める。
  • 5.カルボナーラソースを、とろみがつくまで混ぜながら湯煎で加熱する。
  • 6.器にサニーレタスを盛り、4をのせる。5をかけ、塩と黒こしょうを全体にふる。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ベーコンをカリカリに炒めると、食感が楽しいです。 焼き目をつけて香ばしく炒めるのは大事です！ カルボナーラソースが硬くなりすぎたら、牛乳を追加して調整してください。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

おすすめのショート動画

    コメント (9件)