材料 （4人分）

• 豚バラブロック

  500g

• 干ししいたけ

  4個(100mlの湯で戻しておく)

• ■フライドオニオン

  大さじ3

• ■醤油

  70ml

• ■砂糖

  大さじ2

• ■酒

  大さじ3

• ■水

  450ml

• ■八角

  1個

• ■五香粉

  小さじ1/2

• ■粗びき黒こしょう

  小さじ1/4

• ■おろししょうが

  小さじ1/4

• ■おろしにんにく

  小さじ1/4