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お鍋１つで和風うどんグラタン

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ヒガシマル醤油株式会社
Aya_lilymaman

Aya_lilymaman

お鍋1つで意外と簡単 マカロニグラタンならぬうどんグラタン ヒガシマルうどんスープを使って 和風なグラタン作ってみませんか？

材料 （1〜2人分）

  • うどん

    1玉（茹でうどんもしくは冷凍うどん）

  • 玉ねぎ

    1／4個

  • 白菜

    1枚

  • ウインナー

    2本

  • バター

    20g

  • 薄力粉

    大さじ1.5

  • ヒガシマルうどんスープ

    1袋

  • 豆乳

    250cc

  • ピザ用チーズ

    適量

  • パセリ

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.
  • 玉ねぎは薄切り、白菜は太めの千切り
  • ウインナーも食べやすい大きさに切る
  • 鍋にバターを入れ、弱めの中火で玉ねぎ、ウインナーをまず炒め、玉ねぎがしんなりしたら白菜を加え炒める
  • 2
  • 薄力粉を振り入れ、全体に馴染んだら豆乳、ヒガシマルうどんスープを加え混ぜ、かき混ぜながら温める
  • 3
  • とろみがついてきたらうどんを加える。
  • （茹でうどんは湯通し、冷凍うどんはレンジで温める）
  • ふつふつとしてきたら火をとめ耐熱皿に移す
  • 4
  • チーズをのせ、
  • トースター、オーブンなどで美味しそうな焦げ目がつくまで焼く
  • （具材に火が通っているので焦げ目がつけばよい）

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コツ・ポイント 焼成時間はお使いの機材によって調整してください

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