食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

電気圧力鍋で作る【大根ステーキ】

電気圧力鍋で作る【大根ステーキ】 冬の定番大根ステーキを 今年は電気圧力鍋で ふろふき大根を作って ステーキにしてみました。 ごちそうを食べ過ぎてしまったときに オススメのステーキです。

材料

  • 大根

    1/2本

  • 適量

  • 顆粒和風だし

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根は2cm幅の輪切りにして
  • 皮をむき、十文字に隠し包丁を入れる。
  • ②電気圧力鍋の内なべに大根を並べ
  • かぶるぐらい水を入れて
  • 顆粒和風だし小さじ1を加える。
  • ③内なべを電気圧力鍋にセットし
  • フタをして、加圧時間を15分に設定して
  • 調理スタート。
  • アイリスオーヤマ電気圧力鍋4L
  • KPC-MA4の場合は
  • 自動メニュー
  • →レシピ番号で選ぶ
  • →17ふろふき大根を選択
  • ④調理終了後、ピンが下がっていることを
  • 確認してフタを開け
  • 大根を内なべから出して水気を切る。
  • ⑤オリーブオイル大さじ1/2を
  • フライパンにしき
  • 大根の両面を中火で焼く。
  • ②両面がこんがりと焼けたら
  • みりん大さじ1としょうゆ大さじ1を加えて
  • 弱火で両面に煮からめてできあがり。

投稿者からのコメント

<ポイント> *大根の隠し包丁は片面に入れるものですが ステーキにした時に味がしみ込みやすいように 両面に入れています。 *調味料を加えた後は焦げやすくなるので 火加減に気をつけてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (2件)