食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

勝負に勝つ!ホットかつサンド🐖市販品活用でお手軽に

勝負に勝つ!ホットかつサンド🐖市販品活用でお手軽に 🎦動画レシピ 今日は… 【ホットかつサンド】 をご紹介します 市販品フル活用で楽して美味しい! 試験も勝負も、これて勝つ💪✨

材料

  • 強力粉

    200g

  • ドライイースト

    3g

  • 3g

  • 160g

  • とんかつ

    お好みの量(今回はお弁当用ソースかつを4個)

  • 千切りキャベツ

    適量(今回は市販品使用)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、ドライイースト、塩を入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖 分量外の強力粉をふりかけ(打ち粉)、ドレッジを四辺に差し込む。オーブンシートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。真ん中のカットする部分に打ち粉をして半分にカット。少し伸ばしてホットサンドメーカーに反身をのせる。
  • 千切りキャベツと、とんかつをのせて、生地をかぶせて2つ折りにする。生地一台で2個できる。残り1個分をすぐに焼かない場合は、生地作りをした保存容器に戻し、蓋をして冷蔵庫へ。
  • 🔥焼成🔥 中火で片面7分ずつ焼く。
  • (フライパン使用の場合も同様)

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません