爽やかレモン冷麺🍋

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

詳しいレシピはこちら📝 𓐄 サラダクラブのイタリアンサラダ🥗 洗わずそのまま使えるから、 食べたい時にさっと使えて便利！ 麺のトッピングにすれば、 お手軽に野菜も食べられるのが嬉しい◎ これからの時期さっぱり食べたい冷麺。 レモンを加えてより爽やかさアップ♩ 𓐄 📝レモン冷麺 ◼︎材料（2人分） ・イタリアンサラダ　1袋 ・冷麺　2人前 ※スープ付きのものを使用 【レモン鶏ハム】 ・鶏むね肉　1枚（約300g） A酒　大さじ1 A砂糖　小さじ1 A塩　小さじ1/2 Aレモン汁　小さじ2 Aマヨネーズ　小さじ1 ・油　小さじ1 【スープ・仕上げ】 ・レモン汁　小さじ2〜 ・レモン　あれば飾り用に ◼︎作り方 ①レモン鶏ハムを作ります。 ポリ袋に鶏むね肉とAを入れ、 優しく揉みながら混ぜ合わせます。 ②1時間以上冷蔵庫で置き、 魚焼きグリルで15〜20分焼きます。 ※グリルパンに薄く油をひき、 鶏むね肉を乗せて焼きます。 ※フライパンで焼いてOKです！ ③冷麺の付属スープを器に出し、 レモン汁を加えて混ぜます。 ④冷麺は茹でて流水でしっかり冷やし、 水気を切って器へ盛り付けます。 ⑤麺の上にイタリアンサラダ、 スライスした鶏ハムとレモンを飾ります。 ⑥仕上げにレモン汁をさっと回しかけ、 出来上がりです。 💡ポイント 鶏ハムではなくツナ缶やロースハムでも◎ 卵などお好みでトッピングしてください！ 𓐄 #簡単自由なサラダごはん #サラダクラブ #冷麺 #レモン #野菜 #鶏むね肉 #鶏ハム