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野菜いっぱいポトフ

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マルコメ株式会社
JuJu

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野菜いっぱいポトフ 大根、にんじん、じゃがいもetc...いろいろなお野菜を一緒に煮込んだお野菜が主役のポトフ。寒〜い冬にピッタリの一品！麹甘酒入りで体もぽかぽか💕

材料

  • 麹甘酒

    100ml

  • 水

    300ml

  • 顆粒コンソメ

    小さじ2

  • 大根

    1/2本

  • キャベツ

    150g

  • にんじん

    1/2本

  • じゃがいも

    1個

  • ブロッコリー

    1/4個

  • カリフラワー

    1/4個

  • ベーコンブロック

    200g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.野菜を切る。
  • 大根、じゃがいも、にんじんは皮をむき乱切りに、玉ねぎはくしがたに、ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けておく、キャベツはざく切りにする。
  • 2.ベーコンは大きめの一口大に切る。
  • 3.鍋に麹甘酒、水、顆粒コンソメを入れて火にかける。
  • 4.顆粒コンソメが溶けたら全ての具材を入れて強火で加熱する。沸騰したら弱火で5〜10分加熱し、全ての具材が柔らかくなるまで煮込む。
  • 5.器に盛りつけ、お好みでサワークリームや粒マスタードを添えて頂きます。

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