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母すげえ。照り焼きチキンおにぎらず

母すげえ。照り焼きチキンおにぎらず 先日、実家に帰った時の出来事。 妹は部活の朝練で ほぼ毎日6時には家を出ていました。 そしてお母さんは当たり前のように 5時に起きてお弁当を作ってた。 ふと考えたら 私の学生時代も毎日お弁当作ってくれてて 試合の時も絶対私より1時間早く起きて お弁当作ってたのを思い出して 十何年も手作り弁当を作り続けるの すごいなぁって改めて思った。 本人はむしろそれがなくなるのが嫌って 言ってて、もっとびっくりした😂

材料 (2人分)

  • ・ごはん

  • ・海苔(全形)

  • ・鶏もも肉 1枚

  • A. 酒

    大さじ1弱

  • A. みりん

    大さじ1弱

  • A. 醤油

    大さじ1弱

  • A. 砂糖

    小さじ1

  • ・塩コショウ

  • ・片栗粉

  • ・レタス

  • ・卵

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • ① 卵は沸騰したお湯に入れて8分茹でる。
  • ②もも肉は厚みのあるところを薄く開く。1枚を3つに切る(おにぎらず1個につき1/3枚使用)
  • ③塩コショウと片栗粉を揉み込む。
  • ④フライパンに少量の油を引いて両面焼き色がつくまでお肉を焼く。
  • ⑤Aを加えて全体に絡める。
  • ✎﹏包み方
  • ①豆腐パックに、ごはんを1cm以内に敷き詰める。※入れすぎ注意です!
  • ②ご飯の上に、レタス→マヨネーズ→照り焼きチキンの順にのせる。
  • ③その上に半分に切った卵とご飯をのせる。
  • 上からぎゅっと押し込む!(これ大事です!)
  • ④海苔の上に、豆腐パックを裏返してご飯を乗せる。
  • ※ご飯の位置は、海苔の真ん中に斜めに配置
  • ⑤海苔で包む。

投稿者からのコメント

\ 照り焼きチキンおにぎらず / 私の真似したらみんな失敗するで!(←笑) 動画みたいにパンパンにはしないでね🥺

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    コメント (5件)