食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

さつまいもとほうれん草のチーズサラダ

さつまいもとほうれん草のチーズサラダ 『さつまいもとほうれん草のチーズサラダ』 手をかけレシピはこちら💁🏻 @mmmorrrow 「ほくほく、まろやか、香ばしい」 秋の味がひと皿で楽しめる、さつまいものサラダです。 粉チーズを加えたドレッシングが、 やさしい甘みを包み込んでまろやかに。 ナッツの食感とほうれん草の彩りが、 食卓をしっとりと秋色に染めてくれます。 まだ暑さの残るこの時期にも、 冷やして美味しい副菜としておすすめ。 ほっこりする味わいを、ぜひ保存して作ってみてください。

材料 (2人分)

  • さつまいも

    150g

  • ほうれん草

    1/2束(約100g)

  • ミックスナッツ(無塩)

    30g

  • A粉チーズ

    大さじ1と1/2

  • Aオリーブオイル

    大さじ1

  • Aはちみつ

    小さじ1

  • A醤油

    小さじ1

  • Aレモン汁

    小さじ2

  • A塩

    ひとつまみ

  • A黒こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは皮つきのまま7〜8mm厚さの半月切りにし、水に5分さらす。
  • ②耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分ほど加熱し、竹串がすっと通るまで火を通す。
  • ③ほうれん草は30秒〜1分ほど茹でる。冷水にとり、水気をしっかり絞って3〜4cmに切る。
  • ④ミックスナッツは粗く刻んでおく。
  • ⑤ボウルにAを入れてよく混ぜる。
  • ⑥⑤のボウルにさつまいも、ほうれん草、ナッツを加えてさっくりと和える。
  • ⑦器に盛り、仕上げに粉チーズ(分量外)と砕いたナッツ(分量外)を散らす。

投稿者からのコメント

⭐︎手をかけポイント⭐︎ ・ほうれん草はしっかりと水気を絞ってから和えると水っぽくならず味がよくなじみます。 ・ドレッシングの粉チーズは混ぜて少し時間をおくと全体になじんで旨みが広がります。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません