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かたくなったりパサつきがちなサムギョプサルをしっとりジューシーで柔らかな食感に💕 Weberのチャコールグリルを購入した当初からの我が家の人気メニューです🤩 お肉は格子状に切り込みを入れることで火が通りやすくなります。さらに中火で表面を焼き、弱火と余熱でじっくり火入れする事で豚肉が硬くならず、まるで柔らかく煮込んだかのような食感に(;//́Д/̀/)ﾊｧﾊｧ 是非お試しください🙇‍♂️✨