切り干し大根のほっこり煮
こんにちは🌝 今日は私が祖母から習った大好きな大好きな【切り干し大根の煮物】をご紹介します✨
✳︎にんじん
1/3本
✳︎れんこん
5cm程度
✳︎切り干し大根
25g
✳︎油揚げ
1枚
✳︎昆布(出汁用)
1枚
✳︎油
大さじ1
・水
150ml
・砂糖
小さじ2
・みりん
小さじ2
・お酒
大さじ1
・だし粉末
大さじ1
○めんつゆ
大さじ1
○醤油
小さじ2
実家をでてひとり暮らしになってから定期的に食べたくなるふと思い出すレシピです☺️ちょろ〜とかぱぱぱとか目分量で教えてもらったのでなんとか近づけるように調節してみました✨ その目分量が美味しくて、いつもちょっとずつ違うけど絶対この味だって分かる実家の味って不思議ですよね😌 いつまでも食べ続けたい味をたくさん習って いつまでも食べたいと思える味を自分でもたくさん作っていけたらいいなぁと思います🫶 誰かにとってほっとする味をたくさん提供できますように☺️ これからもよろしくお願いします🤲
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません