🍆なすと油揚げの塩ポン酢和え

【管理栄養士】瀬戸アオイ

🍆なすと油揚げの塩ポン酢和え 電子レンジで簡単！ ごま油の香りと塩ポン酢のさっぱり味が相性抜群。 あと一品ほしいときにおすすめの副菜です。 ■材料（1人分） なす　1本（約100g） 油揚げ　1枚 ごま油　小さじ1 塩ポン酢　大さじ1 ■作り方 ① なすは乱切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。 ② アイラップに①を入れ、口を軽く閉じて電子レンジ（800W）で2分30秒加熱する。 ③ 加熱後、ごま油と塩ポン酢を加えてよく和える。 ④ 器に盛り付けて完成。 ■ポイント ・油揚げのコクとなすのとろっと感がよく合います。 ・冷やして食べてもおいしいので、作り置きにも◎ #栄養士 #栄養 #栄養学 #レンジ蒸し #レンジ #電子レンジ #油揚げ #ナス #ゴマ油 #ポン酢