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\旬の白菜で♡/ 【白菜と卵の塩揉みサラダ】

FUKO

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旬の白菜で♡/ 【白菜と卵の塩揉みサラダ】 白菜は生でも美味しい✨ シャキシャキ食感がクセになる、たんぱく質も摂れちゃうサラダです💓

材料

  • 白菜

    2〜3枚

  • にんじん

    30g

  • 塩

    ひとつまみ

  • 卵

    1個

  • 醤油麹

    小さじ1

  • マスタード

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜は茎と葉に分けてそれぞれ細切り、にんじんは千切りにする
  • ②ボウルに入れて塩を振り、よく揉んで5分ほど置く
  • ③卵を溶いてレンジで40秒加熱し、ほぐしてさらに20秒加熱したらほぐす
  • ④②の水気をよく絞ったら醤油麹とマスタードを加えて和え、卵も加えたら完成♪

投稿者からのコメント

醤油麹がなければ醤油やめんつゆでも◎

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    コメント (2件)