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⭐︎ガーリックレモンシュリンプ⭐︎

⭐︎ガーリックレモンシュリンプ⭐︎ 炒めて溶け出したレモンの酸味が ガーリックバター醤油と合わさって 絶品ソースが出来ました✨ エビにレモンを乗せて食べたら最高😆✨ お皿に残ったソースを絡めても最高🍺✨ 簡単なのに、お店みたいな一品です✌️😆

材料 (1人分)

  • ・エビ

    約100g

  • ・エリンギ

    1/2パック

  • ・レモン

    1/2個

  • ・生パセリ

    大さじ1(みじん切り)

  • ・ニンニクチップ(生ニンニクだと、1かけ分)

    ひとつまみ

  • ・バター

    10g

  • ・醤油

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①エリンギを食べやすい大きさに切る
  • ②レモンを2〜3ミリのくし形に切る
  • ③パセリの葉を茎から外して、細かく刻む
  • ④エビの殻を剥き、背中に切れ込みを入れて
  • 背ワタを取り除く
  • ⑤スキレットにサラダ油をひき、ニンニクを
  • ゆっくり弱火で炒め、きつね色に変わったら
  • 取り出しておく
  • ⑥弱めの中火にしてエビを炒める。表面が赤色に変わったら、①のエリンギも一緒に炒めていく
  • ⑦エリンギがしんなりしてきたら、②のレモンを加えて更に炒め、醤油を回し入れ少し水分を飛ばす。バターを加え、⑤のにんにくを戻し、パセリ1/2を加え全体を混ぜ合わせる
  • ⑧火からおろし、残りのパセリを振りかけたら出来上がり

投稿者からのコメント

スキレットがない方は、フライパンでも 問題なく作れます! バター醤油が絡んで少し焦げたレモン🍋 コレが最高に美味しいので エビやエリンギと一緒に食べてみて欲しい! イカや、鶏肉、マッシュルームなど 材料変えても美味しいですよー😋✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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