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苦手野菜でも爆食べ！キーマーカレー

かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

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苦手野菜でも爆食べ！キーマーカレー

材料

  • 豚ひき肉

    200g

  • 玉ねぎ

    1／2個

  • にんじん

    1／2本

  • なす

    1本

  • トマト

    大2個

  • にんにくチューブ

    小さじ1／2

  • カレーの王子さま

    1袋(子供用カレー粉ならなんでも◎)

  • コンソメ

    1個(小さじ2)

  • ★大人用カレー粉

    大1～

  • ★ウスターソース

    大1～

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1．トマトを角切り、それ以外の野菜を粗みじん切りにしておくなすは水に浸してアク抜きする
  • 2．油をひいたフライパンににんにくを炒めひき肉を炒める
  • 3．ひき肉の色が半分変わったら玉ねぎとにんじんを入れる
  • 4．ひき肉の色が完全に変わったらなす、トマト、子ども用カレー粉、コンソメを入れ混ぜ蓋をして弱中火で4分程加熱する
  • 5．蓋をあけ強火で1～2分加熱し少し水分を飛ばし子ども用を取り分ける
  • 6．残りに大人用カレー粉、ウスターソースをお好みで入れ完成！

投稿者からのコメント

娘はなすが苦手で麻婆茄子とかなすを切って焼いただけでは食べませんが、小さく切ってトマトと一緒に煮込むと毎回爆食べ。 今回はトマト×大好きなカレー味にしたのでおかわり頂けました！ ちなみに娘は茄子の皮が苦手みたいでグリルで丸ごと茄子を焼いて熱々のうちに皮剥いて少しポン酢をかけると食べるときも。 皮そのままで輪切りの焼きナスはNGでした… お子さん茄子食べる？ へーっ！と思ったり参考になった！と感じた方はいいね♡やフォローして頂けると嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 2歳児育児中の新米ママかなでです⑅◡̈*育児のあれこれ｜簡単こどもごはん｜ママのためのお得情報など更新しています♪

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    コメント (2件)