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こっくり甘い焼きおにぎり

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一般社団法人日本乳業協会

娘が保育園で食べた焼きおにぎりがおいしかった!と言うので、うちでも作ってみました。 みそ味にスキムミルクを加えてこっくりまろやかに。 我が家はトースターがないので手軽にフライパンで🍳 コツは思ってる以上にぎゅぎゅっと強めに握ること💪🔥 動画ではおにぎりメーカーを使ってますが、仕上げにラップで包んでぎゅ!っと固めてから焼いてます。

材料 (小さめ6こ分)

  • ごはん

    約400g

  • 合わせみそ

    大さじ1

  • スキムミルク

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.おにぎりを作る。
  • ごはんは固めに炊き、いつもより強めにしっかり握ると崩れにくいです。
  • 02.甘みそを作る。
  • ボウルでみそ、スキムミルク、みりんを混ぜ合わせる。
  • 03.フライパンをあたため、ごま油を薄くひきおにぎりの両面を弱火でさっと焼く。
  • 04.おにぎりの片面にハケで甘みそを薄く塗る。ひっくり返し、もう片面にも甘みそを塗る。
  • 05.焼き目がついたらひっくり返し、もう片面にも焼き目をつけたらできあがり。

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    コメント (2件)