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あったまる〜♨️ネギとえのきと豆腐のスープ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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あったまる〜♨️ネギとえのきと豆腐のスープ

材料 （4人前）

  • ネギ

    2本

  • えのき

    1パック

  • 豆腐

    150g

  • ごま油

    大さじ2

  • 塩

    小さじ1と1/2

  • 水

    500cc

  • ラー油

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.長ネギは薄切りにする
  • 2.えのきは石づきをとって半分の長さに切る
  • 3.鍋にごま油と塩を熱して中火で熱し、①を加えてしんなりするまで炒める
  • 4.分量の水とちぎった豆腐を加えて5分ほど中火で煮る
  • 5.器に盛り、ラー油を回しかける

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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