とろっとろ食感「長ねぎのオイル蒸し」 レシピ
あやか|発酵×旬野菜
とろっとろ食感「長ねぎのオイル蒸し」 レシピ 長ねぎの1番おいしい食べかたかもしれない 丸ごとオイルでじっくり蒸し焼きにして、とろっとろに。 シンプルだからこそ、香りでおいしさを底上げして...
長ねぎ
2本
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
大さじ1
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
適量
すだち(輪切り)
長ねぎがおいしい季節 じっくりと蒸し焼きにして、とろっとろになるまで火を通すと甘くてしあわせ... 柑橘は、ゆずやカボスなどお好みのもので ◯
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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