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作ると必ず『うまっ』と言われるカレー炒飯教えます!

作ると必ず『うまっ』と言われるカレー炒飯教えます! バカうま!カレー×チャーハンの最強コンビ。 男飯料理研究家の私がおすすめする、市販のカレー粉と豚こまだけで作る、バカウマ豚こまカレー炒飯のレシピを教えます! どんなに疲れた日でも、これを作って食べれば絶対に元気になれる、そんな本気の一杯を作り方。普通の炒飯じゃ満足できないあなたに、試してほしい極上レシピ。 辛くないカレー粉を使えば子供も喜んで食べてくれますよ!! 「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。豚こまカレー炒飯」で検索してください☺️ ※どうしてもショート動画では時間の関係で大事なシーンの説明が薄かったりします。作るときはぜひ長尺で確認して再現してください!

材料 (2人前)

  • 豚こま肉

    300g

  • 小松菜

    1株

  • ごはん

    400g

  • 大さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • 料理酒

    大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    少し強め

  • カレーパウダー

    大さじ1弱

  • 味の素or鶏ガラ

    小さじ1/2

  • オイスターソースor醤油

    小さじ1

  • ねぎ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 01.小松菜を洗って細かくカットする
  • 02.油をしいたフライパンで豚肉を炒める
  • 03.赤い部分が消えてきたら小松菜をいれ塩コショウをかるくふる
  • 04.小松菜の水分が蒸発してきたらごはんをいれる
  • 05.料理酒、おろしにんにくを加えて全体をまぜながら炒める
  • 06.ある程度ほぐれたら塩コショウ、カレーパウダー、味の素をいれる
  • 07.全体にまざって味をみたらソースをあえて完成
  • 08.温泉卵やマヨネーズも最高にあいますよ!!

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします!! カンパイ🍺

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