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意外と簡単！✨濃厚チョコバスチー

みなほ👩🏻‍🍳お菓子レシピ発信

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意外と簡単！✨濃厚チョコバスチー バスクチーズケーキって 難易度高そう〜って思われる方も いるかもしれないのですが、 作業工程は基本、混ぜて焼くだけなので、意外と簡単なので ぜひ作ってみてください😳💕✨

材料 （15センチ型）

  • ブラックチョコレート

    60g

  • 生クリーム

    185g

  • クリームチーズ

    380g

  • グラニュー糖

    90g

  • 塩

    ひとつまみ

  • 卵

    120g (だいたい2個)

  • 薄力粉

    5g

  • ココアパウダー

    6g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①生クリームを60℃くらいに温める
  • ブラックチョコレートを溶かし、温めた生クリームを数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
  • ②ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる
  • グラニュー糖、塩を加えてよく混ぜる
  • ③①を②に加えてよく混ぜる
  • ④卵を加えてよく混ぜる
  • ⑤薄力粉、ココアパウダーをふるったボウルに④を4分の1程度加えよく混ぜ、④のボウルに戻し、よく混ぜる
  • ⑥型に紙を敷き、生地を流し入れ、
  • 260℃のオーブンで18分焼く
  • ⑦粗熱を取り、冷蔵庫で1日冷やして完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (10件)