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全5種✨さつまいもクッキー第3弾!!🍠🍁

全5種✨さつまいもクッキー第3弾!!🍠🍁 ~下準備 ~ ・さつまいもを蒸して、角切りにする ・バターをレンジで溶かす ・オーブンを160度に予熱する 🌟さつまいもについて🌟 今回使用したのは「紅はるか」です。 1本約190gのものを、しっかり洗い丸ごと15分蒸しました! 竹串がすっと刺さるくらいで、ホクホクしている状態がおすすめです! ✳︎その他 ・さつまいもは皮ごと使うと、色合いがとっても可愛くなるのでおすすめです🍠✨ 今回は、さつまいもを生地に練り込むのではなく、ゴロゴロ混ぜてみました❤️‍🔥 しっとり食感の生地に、さつまいもがたっぷりゴロゴロ入っていてとっても美味しいです🌼 冷蔵庫でしっかり冷やすと、縁が少しカリッと、中はしっとりしてて、これまた最高に美味しいです☺️ さつまいも感が強く、秋を存分に楽しめる幸せな仕上がりです🍁✨ ぜひぜひ、作ってみてくださいねー!!🍂🌙 ____________________________________ こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒 こちらでは \簡単アレンジクッキーレシピ/ を紹介していきます🥣🌟 よろしくお願いします🍪 ____________________________________

材料 (約4個分)

  • ・溶かしバター(無塩)

    26g

  • ・三温糖

    22g

  • ・全卵

    10g

  • ・薄力粉

    50g

  • ・さつまいも

    35g

  • ※お好みで塩

    少々

  • トッピング

  • ・黒ゴマ

    適量

  • ・全卵

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①溶かしバター・三温糖・全卵を加えて混ぜる。
  • ②薄力粉を加え、切るように混ぜてまとめる。
  • ③角切りにしたさつまいもを加えて軽く混ぜる。
  • ④生地4等分し、丸めたら軽く卵を塗り、ゴマをのせる。
  • ⑤160度のオーブンで18分焼く。
  • ※さつまいもを混ぜる時にトッピング用に少し残しておき、生地を丸めた後にのせてあげると可愛く仕上がります♡

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