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🎃ちょっとホラー?ハロウィンに!魔女の指パン🧙‍♀️

🎃ちょっとホラー?ハロウィンに!魔女の指パン🧙‍♀️ 🎦動画レシピ 今日は… 【魔女の指パン】 をご紹介します ハロウィンパーティーにこんなパンはいかが? ひと手間でこーんなに怖くなるよ🧙‍♀️ こんがりも色白も、お好みで♡

材料

  • 強力粉

    100g

  • 砂糖

    5g

  • 1g

  • 牛乳または成分無調整豆乳

    50g

  • 15g

  • インスタントドライイースト

    1g

  • アーモンドスライス

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🍞計量🍞 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩を計量し、袋を振って均一にしておく。 小さな容器に牛乳と水を計量し、表面に散らばるようにインスタントドライイーストを振り入れる。2〜3分置いておくとイーストが溶ける。(以下、仕込み水)
  • 🥪生地作り🥪 材料の入った袋の中に、イーストを溶かした仕込み水を入れる。 袋にたっぷりの空気を入れて袋の口を持ち、大きく上下に振る。 粉チーズのようにポロポロになり、固まってくる。生地が固まってきたら袋のうえから生地をもむ。 材料が均一になり、生地が1つの大きな塊になったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
  • 🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間(または常温で1時間)程度おいて発酵させる。 ※1.5〜2倍の大きさが目安
  • 🥖成形🥖 ①ハサミで袋を切って生地を出す。くっつくときは打ち粉(強力粉)を振りかける。 ②平らに伸ばし、指の幅にカット。 ③ドレッジやスプーンなどで関節のシワをつける。 ④指先を少し濡らしてアーモンドスライスをくっつける
  • 🔥焼成🔥 トースター 1200W7分ほど オーブン 180℃に予熱をして12~13分

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